Une restauratrice hors pair qui attire en majorité les fonctionnaires du centre ville à l’heure de pause. Sa spécialité, du poisson braisé. Pas assez de place sous ce grand arbre équipé des nattes et des chaises. Une foule immense qui se regroupe aux heures de pause....
Société : le commerce de poisson braisé pris d’assaut par les hommes
Depuis belle lurette, au Tchad, la vente du poisson en général et du poisson braisé en particulier est une activité délaissée à la gent féminine. Mais ces derniers temps, la tendance est en train de changer. Les hommes s’invitent à cette activité créant ainsi de la...