Cuisine

CUISINE : Comment on prépare la sauce longue

CUISINE : Comment on prépare la sauce longue

VIDEO – Spécialité tchadienne, la sauce longue est aussi délicieuse, que mystérieuse et particulière avec une préparation singulière. Découvrez toutes les étapes de sa préparation. Connue sous le nom de Tan Koul en abrégé T.K ou Gombo, la sauce longue ...

En savoir plus

VIDEO. Cuisine du Tchad : découvrez la recette du Tagalia

VIDEO. Cuisine du Tchad : découvrez la recette du Tagalia

RECETTE – Êtes-vous gourmand ? Chaque mois, Tchadinfos titille vos papilles en partant à la découverte d’un plat typiquement tchadien. Pour le premier numéro de cette série lancée en février, direction la province du Ouaddeï, avec la recette du tagalia.  L’odeur est alléchante, ventre vide s’abstenir !  Khadidja, cuisinière au restaurant Fast food N’Djamena nous dévoile la recette du Tagalia. Cette sauce est ...

En savoir plus

SITUATION DU TCHAD

Confirmés : 860 

Guérisons : 770

Décès : 74