PORT-LOUIS, 3 octobre (Xinhua) — Le thé vert et la papaye fermentée sont des moyens préventifs contre le diabète, affirment des chercheurs du ANDI Centre of Excellence for Biomedical and Biomaterials Research de l’Université de Maurice.
“Le thé vert mauricien prévient la hausse du taux de sucre dans le sang et réduit aussi la taille de la hanche. La papaye fermentée a, elle, un effet de réduction positive au niveau de la protéine réactive C et de l’acide urique. Ces résultats sont très significatifs car ils indiquent une réduction des facteurs de risques pour le diabète et les maladies cardiovasculaires er neurodégénératives sans intervention médicale”, a déclaré le Pr Theeshan Bahorun, en présentant les résultats des récherche lors d’ un séminaire tenu mercredi.
Les chercheurs de l’ANDI ont demandé à 77 participants ayant atteint le stade pré-diabétique de consommer trois tasses de thé avant les repas pendant quatorze semaines. 78 autres ont consommé trois tasses d’eau chaude par jour avant le repas pendant la même période suivi d’une période de sevrage de deux semaines.
Ils ont tous été testés pour les biomarqueurs suivants : taux de glycémie et de lipides, le système immunitaire, le fonctionnement du foie et des reins, l’inflammation et la toxicité ferreuse.
“Nous avons constaté que le thé vert renforce les défenses antioxydantes de ceux ayant atteint le stade pré-diabétique. De plus, le thé vert n’a pas d’effets secondaires”, affirme le Pr Bahorun.
Un autre groupe de 127 personnes ont participé à l’étude sur l’ impact de la papaye fermentée sur le diabète.
Une cinquantaine ont consommé deux sachets de papaye fermentée par jour sur une période de quatorze semaines et 78 autres ont consommé deux verres d’eau chaude par jour pendant la même période suivi d’une période de sevrage de deux semaines.
Elles ont ensuite été testées pour la glycémie, le cholestérol, l’urée, la créatinine et l’acide urique.
“Celles qui ont consommé les deux sachets de papaye fermentée ont montré plusieurs changements positifs par rapport aux facteurs de risques liés au diabète”, a souligné le Pr Bahorun.
Les résultats ont également montré, qu’à petite dose, la papaye fermentée peut agir comme complément à une bonne pratique de l’ hygiène buccodentaire pour la prévention efficace de caries dentaires, de la plaque dentaire et de la gingivite.
Les chercheurs de l’ANDi expliquent que le thé et la papaye fermentée appartiennent à la catégorie d’aliments fonctionnels et contiennent des antioxydants qui peuvent protéger contre les dommages causés par des molécules connues comme des radicaux libres.
Ces radicaux, produits par le corps, sont utiles à dose raisonnable pour l’organisme. Quand les personnes sont en bonne santé, ces radicaux peuvent même être éliminés par le corps quand ils se révèlent nocifs.