Cuisine : la gastronomie tchadienne honorée au cours d’une journée spéciale

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La deuxième édition de la journée de la gastronomie tchadienne s’est ouverte ce 26 avril au centre social de Mongo dans la province du Guéra. Cette initiative de l’association Guéra Touristique a vu la participation de plusieurs groupements de femme.

Les femmes du groupement madirina, celle de l’association union réflexion action (Aura) et celle de l’association des jeunes de Haraz-Djombo ont présenté au public non seulement les mets tchadiens les plus connus mais également des mets traditionnels. Le restaurant Fast Food de N’Djamena était l’invité de cette année. Il a aussi présenté plusieurs mets revisités.

Plusieurs habitants de la ville de Mongo se sont rendus au centre social pour déguster ces repas. Les prix des plats varient entre 500 F CFA pour les desserts comme le Halou à 2 000 F CFA.

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