Cuisine : la gastronomie tchadienne honorée au cours d’une journée spéciale

Cuisine : la gastronomie tchadienne honorée au cours d’une journée spéciale

La deuxième édition de la journée de la gastronomie tchadienne s’est ouverte ce 26 avril au centre social de Mongo dans la province du Guéra. Cette initiative de l’association Guéra Touristique a vu la participation de plusieurs groupements de femme.

Les femmes du groupement madirina, celle de l’association union réflexion action (Aura) et celle de l’association des jeunes de Haraz-Djombo ont présenté au public non seulement les mets tchadiens les plus connus mais également des mets traditionnels. Le restaurant Fast Food de N’Djamena était l’invité de cette année. Il a aussi présenté plusieurs mets revisités.

Plusieurs habitants de la ville de Mongo se sont rendus au centre social pour déguster ces repas. Les prix des plats varient entre 500 F CFA pour les desserts comme le Halou à 2 000 F CFA.

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