Lundi 21 juin 2021

VIDEO. Cuisine du Tchad : découvrez la recette du Tagalia

RECETTE – Êtes-vous gourmand ? Chaque mois, Tchadinfos titille vos papilles en partant à la découverte d’un plat typiquement tchadien. Pour le premier numéro de cette série lancée en février, direction la province du Ouaddeï, avec la recette du tagalia. 

L’odeur est alléchante, ventre vide s’abstenir !  Khadidja, cuisinière au restaurant Fast food N’Djamena nous dévoile la recette du Tagalia. Cette sauce est facile à cuisiner et s’accompagne d’une boule traditionnelle de maïs. Bon appétit !

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