En plein cœur de la ville sainte de La Mecque, dans l’effervescence spirituelle du Hajj 2025, une ambiance chaleureuse règne à l’hôtel Al-Rabeeh. Ici, les pèlerins tchadiens venus accomplir le cinquième pilier de l’islam trouvent plus qu’un lieu d’hébergement : un véritable coin de leur terre natale. Et cela passe aussi par l’assiette.
Depuis leur arrivée, les quelques milliers de fidèles logés dans cet établissement bénéficient d’un régime alimentaire soigneusement pensé. Les repas qui leur sont servis sont à la fois équilibrés, naturels, et surtout adaptés à leurs habitudes culinaires. Une attention qui ne passe pas inaperçue.
Le Tagaliya, star du menu
« Alhamdulillah, nous sommes entièrement satisfaits de la nourriture », confie une pèlerine venue de N’Djamena. Ce plat emblématique à base de gombo, souvent accompagné de viande séchée et de boulettes de pâte, a été accueilli avec enthousiasme. Pour beaucoup, c’est une bouffée de nostalgie, un rappel des repas familiaux partagés au pays.
Derrière cette organisation, les responsables de l’ORGEP, en coordination avec les responsables de l’hôtel, ont tenu à garantir un cadre propice au bien-être des pèlerins. Le Hajj est une épreuve physique et spirituelle. Offrir une alimentation adaptée renforce leur santé et leur moral.
Une alimentation au service de la spiritualité
Outre le Tagaliya, d’autres plats ponctuent les menus, alternant avec des mets plus internationaux, dans le respect des normes sanitaires et nutritionnelles.
Dans une atmosphère de recueillement et de fraternité, ces moments de partage autour d’un plat bien connu prennent une saveur particulière. Entre spiritualité et tradition, les pèlerins tchadiens vivent une expérience complète, nourrie de foi et de bons repas.